4月15日下午,我院开展了留学生茶文化体验活动,20名来自塔吉克斯坦、保加利亚、泰国、越南、缅甸、日本、印度尼西亚、俄罗斯、土耳其等国家的学生参加了此次活动。在活动过程中,纪筱安老师带领留学生们一起了解中国茶文化与历史、学习茶桌上的礼仪、实操盖碗泡茶等。
中华茶礼
中华茶文化有着悠久的历史渊源和强大的文化基因。中华茶礼,也在璨若星河的中华五千年文明中熠熠生辉。茶文化体验课上,纪老师首先借一杯清香解渴的菊花茶开场,学习如何为他人敬茶、回礼、持杯等茶桌上的礼仪。 “左手持杯以为礼,右手托杯以为敬,感恩之心以为品”,同学们在敬茶、持杯中体会、修习一颗礼敬之心。
“礼者,天地之序也”。通过对“茶”字的拆解,留学生们体会到“人在草木间”这一文化内涵所体现的中华文化中对天地自然万物的礼敬,并由此推及到要礼敬一盏茶、礼敬他人、礼敬自己。
茶席和茶品
茶席展布体现秩序之美、中正之美、和谐之美。纪老师给各位留学生讲解茶席上的茶器,在“三才杯”中,同学们体会“天地人”三者合一;在“公道杯”中,体会茶席上人人平等;在“品茗杯”中,学习要细品慢赏一杯茶中的意蕴;在煮水壶的“壶嘴不冲人”中,体会茶桌上的礼敬……
一方茶席,茶为席魂,心饮为上。同学们欣赏了20支茶样,并细细学习了解了中国茶的历史、茶的分类,体会到中华茶文化的博大精深。
纪老师为大家讲解茶席上的秩序之美、中正之美
茶的冲泡和品饮
同学们5人一席,每席有盖碗、公杯、品茗杯、茶则、水盂及四款茶品。纪老师首先为大家进行了茶修仪轨的展示,在优雅的古琴曲中,同学们体会到静定安住。同学们从布置茶席开始,到主客行礼、温杯洁具、摇香传嗅、冲泡品茗、查看叶底,在一系列的冲泡品饮过程中,同学们不仅学习了茶知识、亲手泡茶,更加深了对茶桌上礼仪的学习。
同学感言
同学们纷纷表示“有被治愈的感觉”、“博大精深的茶文化”、“很开心的一个下午”。杨氏红绒同学表示,“这次茶课让我对茶的品味、品质和文化内涵有了更深刻的认识,也让我在品味茶的过程中体验到了生活的美好……我会将这次的体会和感受融入到我的日常生活中。”野村梦实同学说,“我没有想到泡茶有很多讲究。通过茶课我对中国的茶文化有了新的印象……我准备下次去茶店去体验买茶”。胡子辰同学:“这次课上我对茶的感受很深,它体现了中国传统的美德和民族精神”。林志妍同学说:“虽然我都不能完全了解茶的世界,但是一直以来我有想学习茶礼仪的心念。这次茶文化活动帮我实现了心愿。”
这次茶文化体验活动以中华茶文化与茶的冲泡品饮为知识主线,融入礼仪文化。期待各位留学生可以将这份茶桌上的礼敬应用于日用常行。
供稿:纪筱安